大師風采 - 四川省郫縣豆瓣股份有限公司

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公司大師簡介

張安秋

雷定成

黎世才

鄭昌海

張駿

張安秋大師.png

張安秋，男，1959年8月8日出生，中共黨員，郫都區人?，F任四川省郫縣豆瓣股份有限公司技術主管，1978年參加工作，從事郫縣豆瓣釀制、調配40余年，擅長郫縣豆瓣傳統生產工藝。2003年被聘為公司勾調大師;2008年被成都市文化局命名為成都市非物質文化遺產項目（郫縣豆瓣傳統制作技藝）的代表性傳承人;2009年被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產項目（郫縣豆瓣傳統制作技藝）的代表性傳承人;2018年榮獲首屆“四川工匠”稱號,2019榮獲首屆“成都工匠”、“郫都工匠”稱號。